خانه سبک زندگی بهداشت عمومی آیا در زمان شیوع کرونا باید میوه ها و سبزیجات را با صابون شست؟

آیا در زمان شیوع کرونا باید میوه ها و سبزیجات را با صابون شست؟

آیا در زمان شیوع کرونا باید میوه ها و سبزیجات را با صابون شست؟

زمان مطالعه : 

6 دقیقه

حتما دستورالعمل های دولت را برای رعایت فاصله جسمی با یکدیگر رعایت کنید تا سرعت انتشار ویروس کرونا را کاهش دهید. خرید مواد غذایی احتمالا یکی از تنها دلایل بیرون رفتن از خانه است. 

آیا در زمان شیوع کرونا باید میوه ها و سبزیجات را با صابون شست؟

برخی از دولت های ایالتی دستورالعمل هایی را برای فروشگاه های مواد غذایی تهیه کرده اند تا مطمئن شوند که این مکان ها در طی این بیماری همه گیر تا حد امکان ایمن باقی می مانند. روز یکشنبه، دولت در ایالت بریتیش کلمبیای کانادا دستور داد که همه فروشگاه ها باید دارای ایستگاه های مواد ضدعفونی کننده دست باشند، کیسه های خرید بهداشتی را برای مشتریان فراهم کنند و دستورالعمل های رعایت فاصله جسمی از یکدیگر را رعایت کنند.

اما وقتی به خانه می رسید چه اتفاقی می افتد؟ آیا می توانید ویروس را روی پوست سیب، گلابی و محصولات دیگر پیدا کنید؟متاسفانه، چیزهای زیادی درباره COVID-19 ناشناخته باقی می ماند و حتی از مدت زمان ماندن آن روی سطوح مختلف اطلاع نداریم. مطالعه ای که در ماه مارس منتشر شد، نشان داد که کرونا ویروس جدید می تواند چندین ساعت در هوا و روی برخی از سطوح دو یا سه روز زنده بماند. برای این مطالعه، محققان از دستگاه نبولایزر برای قرار دادن نمونه هایی از ویروس در هوا استفاده کردند تا نشان دهند اگر فرد آلوده سرفه کند یا ویروس را از راه دیگری در هوا انتقال دهد، چه اتفاقی می افتد. آنها دریافتند که ویروس زنده می تواند بیشتر از سه ساعت در هوا، بیشتر از چهار ساعت روی جسمی با روکش مس، بیشتر از 24 ساعت روی مقوا و بیشتر از دو یا سه روز روی پلاستیک و فولاد ضد زنگ قابل شناسایی باشد.

ما می دانیم که ویروس کرونا می تواند بیشتر از 72 ساعت بر روی پلاستیک زنده بماند.دکتر جف وونگ، استاد بیماری های عفونی در دانشکده بهداشت دالا لانا در دانشگاه تورنتو

به همین دلیل، او معتقد است که اگر کسی با COVID-19 بر روی مواد غذایی شما سرفه یا عطسه کند، می تواند ویروس کرونا را بر روی آنها پخش کند. با این حال، دکتر وونگ هشدار می دهد که او پاسخ قطعی به این سوال ها را نمی داند زیرا چیزهای زیادی درباره این ویروس وجود دارد که هنوز شناخته نشده است.

برای احتیاط، به ویژه اگر افراد آسیب پذیر در خانواده وجود دارند، تمیز کردن یا شستن مواد غذایی ممکن است ایده خوبی باشد.کوان

 او توصیه می کند از صابون و آب یا یک داروی ضد عفونی کننده آغشته به الکل استفاده کنید.

دکتر آنا بانرجی می گوید اگر نگران تمیز نبودن مواد غذایی هستید قبل از رفتن به خانه برای آرامش خاطر آن را به درون سطل زباله بیندازید.

اگر نگران این موضوع هستید، می توانید غذا داخل بشقاب خود را دور بریزید، آن را در داخل سطل زباله قرار دهید و سپس دست های خود را بشویید.بانرجی، متخصص بیماری های واگیردار و استاد بهداشت افراد بومی و پناهندگان در دانشکده بهداشت دالا لانا

با این حال، طبق گفته متخصص تغذیه جف فاربر، این توصیه در مورد میوه ها و سبزیجات صدق نمی کند.

اصلا نباید میوه ها و سبزیجات را قبل از خوردن با صابون بشویید. صابون و آب برای تمیز کردن دست ها استفاده می شوند. در حقیقت، قورت دادن صابون باعث ایجاد مواردی مانند استفراغ یا اسهال در افراد شده است. به هیچ عنوان نباید آن ها را با صابون شست.فاربر متخصص تغذیه و مدیر موسسه تحقیقات ایمنی غذا در کانادا

فاربر می گوید، به سادگی می توانید محصولات را با آب سرد بشویید و بسته بندی آنها را با دست های خود تمیز کنید. اگر می‌خواهید از شیوع COVID-19 جلوگیری کنید، حتما باید بهداشت را در آشپزخانه رعایت کنید. فاربر می گوید به محض این که از فروشگاه به خانه برگشتید، دست های خود را بشویید. او همچنین توصیه می کند قبل و بعد از آماده کردن غذا تمام میزها، ظروف و لوازم آشپزخانه را ضدعفونی کنید. این کار را می توان با استفاده از صابون و آب یا ضدعفونی کننده آغشته به الکل انجام داد.

بیشتر بخوانید: علائم ویروس کرونا (COVID-2019)

نکاتی که باید برای سایر محصولات بدانیم

به غیر از ویروس کرونا، باکتری می تواند یک نگرانی بزرگ برای محصولات باشد.

به غیر از ویروس کرونا، باکتری می تواند یک نگرانی بزرگ برای محصولات باشد. شما احتمالا آووکادوی خود را نمی شویید، اما طبق گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، حتی زمانی که COVID-19 تهدیدی برای افراد نباشد، شما باید میوه خود را قبل از خوردن بشویید. سال 2018 گزارشی توسط FDA منتشر شد و متخصصان دریافتند که بیشتر از 17 درصد آووکادوها روی پوست خود باکتری لیستریا مونوسیتوژنز داشتند. حتی اگر هرگز پوست آووکادو را نخورید، FDA خاطر نشان کرد که این پاتوژن غذایی می تواند توسط چاقو منتقل شود. در این گزارش آمده است که حتی اگر قصد دارید قبل از خوردن میوه پوست آن را با چاقو ببرید، ابتدا باید آن را بشویید تا کثیفی و باکتری از چاقو به میوه منتقل نشود. کشاورزان پیشنهاد می کنند از خرید میوه های له شده یا آسیب دیده خودداری کنید، زیرا این موارد باعث می شوند که باکتری هایی مانند سالمونلا و لیستریا خیلی راحت تر به میوه بچسبند.

اگر می خواهید میوه ها و سبزیجات را خریداری کنید، حتما آنها را در دمای چهار درجه سانتیگراد یا کمتر در یخچال نگهداری کنید.فاربر

همانند آووکادو همان قوانین شستشو قبل از مصرف باید در مورد سایر میوه ها با پوست های غیر خوراکی مانند مرکبات (پرتقال، گریپ فروت)، میوه های گرمسیری (موز و آناناس) و کدوها رعایت شود. کارشناسان توصیه می کنند قبل از مصرف تمام میوه های تازه و سبزیجات آنها را با آب خنک بشویید و نیازی به استفاده از صابون نیست. در هنگام شستشو پوست میوه را با دست پاک کنید یا از برس شستشو استفاده کنید. فاربر می گوید حتما باید در هنگام آشپزی مواد غذایی را از گوشت، مرغ و غذاهای دریایی جدا کنیم.

وقتی که از فروشگاه بیرون می روید، حتما دست های خود را با آب گرم و صابون بشویید و قبل از مصرف میوه هر گونه لکه یا نواحی آسیب دیده را با چاقو ببرید.فاربر

برای کاهوی بسته بندی شده یا هر چیزی که قبلا شسته شده است، نیازی به شستشوی مجدد نیست.

این محصولات معمولا توسط دستگاه های تولیدی سه بار شسته می شوند، بنابراین به طور کلی نیازی نیست آنها را قبل از مصرف دوباره بشویید.فاربر

گزینه های سرویس رایگان تحویل مواد غذایی

فروشگاه های زنجیره ای بزرگ مانند فروشگاه سوپراستور کانادا و والمارت در بسیاری از مناطق کانادا دارای سرویس رایگان تحویل مواد غذایی به مشتری در درب منازل هستند

فروشگاه های زنجیره ای بزرگ مانند فروشگاه سوپراستور کانادا و والمارت در بسیاری از مناطق کانادا دارای سرویس رایگان تحویل مواد غذایی به مشتری در درب منازل هستند، در حالی که فروشگاه های محلی در شهرهایی مانند تورنتو و ونکوور دارای سرویس رایگان تحویل اقلام به خریداران نیستند. با این حال، به علت تقاضای زیاد، در بعضی از روزها برخی از مشتریان باید بیشتر از حد معمول منتظر دریافت کالای خود باشند. بسیاری از فروشگاه ها شاهد افزایش چشمگیر تقاضای مردم برای خرید کالاها هستند و طبق گفته کارشناسان به دلیل وجود این ویروس مردم از خرید کردن وحشت دارند.

آیا سوالاتی درباره COVID-19 دارید؟ در این جا مواردی وجود دارند که باید آنها را بدانید:

مسئولان بهداشت نسبت به تمام سفرهای بین المللی هشدار می دهند. از روز 26 ماه مارس به دلیل جلوگیری از شیوع ویروس به دیگران، مسافران پس از بازگشت به طور قانونی موظف هستند خود را به مدت 14 روز قرنطینه کنند. همچنین در برخی از ایالت ها اقدامات بیشتری صورت گرفته است تا مطمئن شوند که افراد در خانه های خود قرنطینه شده اند.

علائم این بیماری شامل تب، سرفه و تنگی نفس می باشد که بسیار شبیه به سرماخوردگی یا آنفولانزا است. برخی از افراد می‌توانند به یک بیماری شدیدتر مبتلا شوند. افراد مسن و افرادی که دارای بیماری های مزمن پزشکی مانند بیماری قلبی، ریه یا کلیه هستند بیشتر در معرض خطر ابتلا به این ویروس قرار دارند. در صورت بروز علائم، حتما به پزشک مراجعه کنید. متخصصان توصیه می کنند که برای جلوگیری از شیوع این ویروس، دست های خود را به طور مرتب بشویید و داخل یک دستمال سرفه کنید. آنها همچنین توصیه می کنند از ارتباط با دیگران خودداری کنید، تا حد امکان در خانه بمانید و در صورت بیرون رفتن از افراد دیگر دو متر فاصله بگیرید.

بیشتر بخوانید: ویروس کرونا چیست و چگونه منتقل می شود؟

0

منبع: globalnews

برچسب ها:

آیا این مطلب برای شما مفید بود ؟

خوشحالیم این مطلب برای شما مفید بوده‌، لطفا برای حمایت از ما آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

متاسفیم که این مطلب نتوانسته نظر شما را جلب کند. لطفا با نظرات و پیشنهادات‌ خود، ما را در بهبود همیشگی سایت یاری دهید.

ثبت نظر

نظر شما

شاید بخواهید بدانید
ویروس کرونا چیست و چگونه منتقل می شود؟
محبوبترین ها