خانه تغذیه دستور پخت دستور پخت بدون گلوتن طرز تهیه کرم کارامل بادام

طرز تهیه کرم کارامل بادام

طرز تهیه کرم کارامل بادام

زمان مطالعه : 

2 دقیقه

اگرچه که ممکن است این دسر فاقد گلوتن، دسری سخت و زمان بر به نظر برسد، اما برای تهیه آن فقط به 8 ماده اولیه نیاز دارید.

طرز تهیه کرم کارامل بادام

این دستور برای 9 نفر می باشد.

مواد لازم:

  • ½ پیمانه شکر
  • 4 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • ½ قاشق چای خوری عصاره بادام
  • 1  بطری (30 گرم) شیر بدون چربی غلیظ شده 
  • 1 بطری(30 گرم) شیر بدون چربی جوشیده
  • ¼ پیمانه بادام خرد شده
  • بادام خرد شده و بوداده (اختیاری)

طرز تهیه:

  1. ابتدا فر را در دمای 350 درجه روشن کنید.
  2. شکر را در یک قالب کیک (20 سانتی متری) بریزید. قالب را روی شعله ی متوسط قرار دهید.و به مدت 6 دقیقه بپزید.

  3. هر از گاهی آن را هم بزنید تا کاملا ذوب و طلایی شود. بلافاصله پس از طلایی شدن شکر، آن را از روی شعله برداشته و کنار بگذارید.

  4. تخم مرغ ها را در یک ظرف متوسط ریخته و  آنقدر هم بزنید تا کف کند. عصاره وانیل و بادام و شیرها را اضافه کنید و مجددا  هم بزنید.

  5. بادام های خرد شده را نیز اضافه کنید. ترکیب آماده شده را در قالب کیک بریزید، روی قالب را پوشانده و آن را در یک تابه بزرگ و کم عمق قرار دهید. تابه را درون فر گذاشته و درون آن (اطراف قالب کیک) آب (حدود 2 سانتی متر) بریزید. کرم کارامل را به مدت 55 دقیقه در فر بپزید.

  6. قالب کیک را از آب خارج کرده و روی یک توری فلزی قرار دهید، سپس پوشش روی قالب را بردارید.

  7.  به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا دسر شما خنک شود. لبه های دسر را با یک چاقو و یا کفگیر از قالب جدا کنید.

  8. یک بشقاب را به صورت برعکس بر روی قالب قرار داده و قالب را برعکس کنید، اجازه دهید کارامل بر روی باقی دسر جاری شود.

  9. در صورت تمایل می توانید از بادام های خرد شده برای تزیین دسر استفاده کنید.

نوش جان!


0

منبع: myrecipes

برچسب ها:

آیا این مطلب برای شما مفید بود ؟

خوشحالیم این مطلب برای شما مفید بوده‌، لطفا برای حمایت از ما آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

متاسفیم که این مطلب نتوانسته نظر شما را جلب کند. لطفا با نظرات و پیشنهادات‌ خود، ما را در بهبود همیشگی سایت یاری دهید.

ثبت نظر

نظر شما

شاید بخواهید بدانید
پسوریازیس
محبوبترین ها